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La météo n'est vraiment pas terrible, avec Amaury on jongle avec les éclaircies et les averses. On est à Pouligny st Pierre, on a du faire demi tour car le chemin devenait très compliqué avec les rochers au milieu. Au total 6km de balade à travers champs et bois, et surtout sans pluie ! On a dormi sur le parking du cimetière, les voisins sont restés silencieux !
ça passe, si, si !
Bon alors, vous venez ?
Rien de tel pour se remettre de nos pérégrinations
[wikipedia]
Le pouligny-saint-pierre est un fromage de chèvre berrichon, plus précisément du département de l'Indre, en région Centre-Val de Loire, en France. Il porte le nom de la commune homonyme.
Au XVIIIe siècle, des faisselles en bois et en paille de seigle étaient utilisées pour lui donner sa forme caractéristique, qui le distingue des autres fromages de chèvre produits en France. C'est, dit-on, le clocher de leur église qui aurait inspiré aux habitants de Pouligny-Saint-Pierre cette forme pyramidale.
L'appellation pouligny-saint-pierre est la plus ancienne des appellations AOC2 concernant le fromage de chèvre français, ainsi que la plus petite aire de production.
Pouligny Saint Pierre
France
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